青ジソ（大葉） |
 はじめに ミニトマト イタリアンパセリ 三つ葉 クレソン 青ジソ（大葉） じゃがいも ショウガ ニガウリ その他 ちょっと知識 |
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| 青じそは一度種を蒔いて育てると次の年からは毎年こぼれ種で増えます。必ず何本かの芽が出てくるのでそれを育てます。 夏になると、冷奴の薬味に、天ぷらにと使えます。   私が学生の時に実習に行った病院も植えてあり、いつもお昼の病院食のお吸い物にはこの青しそが入っていました。 １週間実習に行って最後にはちょっとウンザリという感じでしたが、1,2本植えておくと夏に重宝します。 |