イタリアンパセリ |
 はじめに ミニトマト イタリアンパセリ 三つ葉 クレソン 青ジソ（大葉） じゃがいも ショウガ ニガウリ その他 ちょっと知識 |
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イタリアンパセリはセリ科の多年草で、元々香草だから非常に丈夫です。我が家には２〜３年経つイタリアンパセリを鉢で育ててます。株を分けても良いし、種が落ちて勝手に小さい苗が出来るのでそれで、増やすこともできます。  半日陰で湿った土を好み、あまり日が当たらない方が葉がやわらかく食べやすいです。我が家は北側に置いてます。 こぼれ種で殖えたのが水道の水が流れるところに生育していてとても大きくなっています。 パセリとは名ばかりで、セロリが小さくなった感じです。臭いも一緒。セロリが苦手という人には向かないですが、スープの具として重宝します。あといためたり、サラダにしたり。 我が家ではスープに入れることが一番多いです。 冬でも軒下に鉢が置いてありますが、寒さにもへっちゃらみたいです。一鉢買ってたら便利です。 |